中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，共1,300公噸油品流向泰山、福壽及福懋3大品牌，下游遭波及產品及餐飲店家眾多，引發全民高度關注。

食藥署今天(3日)召開「食藥署說明受影響油品回收處置情形」記者會，食藥署署長姜至剛表示，截至7月3日12時止，受影響油品共計18個品項，其中6個品項已完成統計，累計回收數量共17.422公噸，食藥署後續將持續督導地方政府衛生局，追蹤下架回收情形，確認不符合規定的產品已無流通。

姜至剛指出，全案依「食品違規案件－產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」屬第8類「違反衛生標準」，因此採取第1層產品下架回收措施。要求中聯「大豆沙拉油」，只要是批號315-1150404，製造日期2026年4月4日，有效日期2026年9月30日，及其分裝產品皆須全面下架回收。若未於期限完成下架，將依「食品安全衛生管理法」第7條規定並依同法第47條，處以新台幣3萬元至300萬元罰鍰。

針對外界質疑為何未擴及所有使用該油品製成的食品，姜至剛強調，目前針對資本額3,000萬元以上的食用油脂製造工廠，共有3道檢驗把關程序，第1道是定期自主檢驗，第2道是委託外部檢驗，最低檢驗週期為每半年至少1次，第3道則是後市場抽驗。換言之，若檢出核准添加、製程中自然產生的化學物質或有毒有害物質，依食品風險評估諮議會討論通過，第2層產品評估安全性不予全面下架。

姜至剛表示，未來將持續督導食用油脂製造業者加強原料驗收、自主檢驗及製程管理，落實自主監測及異常處理機制，並依本次事件調查結果，檢視食用油脂自主檢驗制度及管理措施，研議精進源頭油廠製程改善，及自主檢驗頻率等管理措施，同時持續強化後市場監測及風險管理，以保障消費者食用安全。【記者  蔡青芸整理報導】