中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）超標，共1300公噸流向台灣三大沙拉油品牌-泰山、福壽及福懋。食品藥物管理署（下稱食藥署）6日表示，已於第一時間啟動中央與地方應變機制，督導衛生局持續追查產品流向，目前使用受影響油品之業者已更新至360家，並已要求相關業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全。

食藥署持續辦理五項強化措施，包括：
一、公布受影響產品及預防性下架產品資訊，協助民眾辨識
(一)已公布18項受影響產品、30個批號及流向360家業者資訊，消費者可依產品名稱、有效日期(批號)辨識；若有疑問，可向購買通路或產品標示的負責廠商洽詢。

(二) 使用受影響油品製成的原型油品，或受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，業者須於7月6日24時前完成預防性下架，並提供產品資訊給所轄地方衛生局；未達預防性下架條件者，也須於期限內主動揭露產品資訊。(三) 食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，後續食藥署將彙整並公布相關產品資訊，協助民眾辨識。

二、保障消費者權益，督促業者妥善辦理退換貨
食藥署已要求相關業者主動公布退換貨方式及客服管道，保障消費者權益。如民眾遭拒絕退貨，可向所在地消保官反映。

三、建置專區，強化資訊公開與風險溝通
食藥署已啟動要求各地方衛生局每日2次回報查核進度，包括業者通報、產品流向、下架與回收狀況及產品資訊揭露情形。並於官方網站設置「中聯油脂案專區」，每日下午2時更新最新處理情形，同步公開法規標準、檢驗方法、認證實驗室資訊及食品安全宣導內容。

四、依法查處違規業者，督導地方加速裁處
食藥署已責成地方衛生局依《食品安全衛生管理法》儘速完成查核與裁處，依法追究違規責任，並持續追蹤改善情形，同時全力配合司法機關調查。食藥署亦將全力配合司法機關調查，依法追究相關責任。

五、召開相關會議，協助產業落實精進管理措施
食藥署已於7月4日召開專家及食品公協會會議，研商污染原因及精進管理措施；7月6日再邀集中聯油脂、大統益、台灣糖業及長輝事業等4家製油業者座談，要求強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報，包括提高黃豆原料BaP檢驗頻率，採逐船或逐批檢驗，並檢討製程關鍵監測點，並責成業者立即依會議共識修正標準作業流程，後續將持續追蹤辦理情形。

食藥署強調，將持續秉持資訊公開、科學評估及依法行政原則，加速掌握產品流向，保障消費者退換貨權益，並適時對外公布最新處理進度。【記者  陳亦真整理報導】