2020/12/24

中國大陸為了遏止餐飲浪費現象,從2013年展開「光盤行動」,大力宣揚適量點菜、剩餐打包等用餐理念,但部分地方餐飲浪費現象仍然嚴重。12月22日首次提出《反食品浪費法草案》送人大常委會審議,對反食品浪費的原則、要求和政府部門職責等作出規定外,對於近期盛行的「大胃王吃播」現象,情節嚴重者,處人民幣1萬元以上10萬元以下罰款(約台幣4萬3千元至43萬元)。
草案中規範餐飲業者須主動提醒消費者以防食物浪費,例如在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識或者由服務人員說明,引導消費者適量點餐,不得誘導消費者超量點餐,並提供小份餐等不同規格的選擇等作法;此外,業者也可以對造成明顯浪費的消費者收取廚餘垃圾的處理費用。
這份法草案內容共32條,除了規定地方政府每年公布反食品浪費的工作情形,提出加強反食品浪費措施;各級政府及相關部門建立反食物浪費監督檢查機制,並鼓勵舉報;同時也針對廣播電台、電視台、和網絡音視頻服務等媒體進行規範,以減少宣揚量大多吃或暴飲暴食等浪費食物的節目或傳播。
根據中新社報導,這次以立法方式全面禁止食物浪費,則攸關國家安全的考量。2019新冠疫情對中國的糧食加工、物流中轉和終端配送等造成影響,同時,受個別國家限制糧食出口及中美貿易戰等因素,引起中國對糧食安全的關注和擔憂,實施糧食安全政策先從消費端的不浪費開始做起。【記者 成曉中整理報導】