逾期原料改期再販的事件近日頻頻發生，為防堵類似事件發生，食藥署昨(7日)預告將修正「食品及相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，將要求全台22類、4千多家業者，詳實記錄「回收、庫存、報廢」食品原因及後續處理措施，若業者未遵守，最高可處300萬元罰鍰，最快年底前實施。

此次預告修法，新增之輸入業別與第一次預告之5類相同外，另新增製造、加工、調配業則擴及所有食品製造業別並採分期程實施。納入新增業別後，累計將涵蓋2萬多家次業者，應依規定期程訂定食品安全監測計畫及實施強制檢驗。

食藥署食品組代理科長江仟琦表示，修正的「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，除了肉品、食用油、乳品加工食品之外，含基因改造原料的產品資訊也將列入，凡是有「回收、庫存、報廢」的食品，都需詳實記載後續處理措施及原因。

江仟琦說，新制最快年底可上路，屆時未按規定登錄資料、登錄不實者，將依《食安法》第9條第1項規定，分別依同法第47條及第48條，處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。【記者 陳亦真整理報導】