小人物大夢想 羅條原以「魚菜共生」打造友善生態圈

養魚兼種菜,時下流行的混搭創意嗎?魚菜共生(Aquaponics)又稱養耕共生,將水產養殖結合水耕栽培法的互利共生系統。旗山農家子弟羅條原開闢的思原生態農場,成為不少博士、專家觀摩,以及師生學習生態教育的場所。佔地約300坪,創造人與環境雙贏,也符合聯合國積極倡導的永續發展理念。他還大方將其研發的生態廚餘桶,免費供方舟就業服務協會使用,讓身心障礙人士有就業機會。

夫妻同心打拼五家店  水淹夢想賺卡多

羅條原的創業路充滿曲折,他曾經飼養1,500頭豬,因為位於水源水質保護區,15年前,拆掉豬舍,改在市區開火鍋、韓式料理,生意很好,曾經發展到五家店。俗語說:「天公疼憨人」,不料,2009年莫拉克颱風重創南台灣,他在旗山的三家店慘遭波及,那場八八水災造成上百座橋樑斷裂,傷亡慘重,5400公頃農田流失及埋沒。那陣子,夫妻倆經常去太極門道館與師兄姊談心,感染到正向思考的歡喜能量。妻子林桂年說:「這是大自然給我們的一個考驗,我們就是要去面對,要去克服。」

原本打算放棄在旗山的生意,左鄰右舍希望他重新開張,帶動當地人氣。「想到師父洪道子博士平日的教誨,錢夠用就好…。」夫妻倆商量後,困難不再變成困難,重頭再來。羅氏夫妻努力不懈的精神,也振奮當地的民心士氣。鄰居翁先生談到,看他的店幾乎全毀,損失大概上百萬,卻毅然跟他的太太攜手重建,對地方來說真的有指標性的作用,「好山好水,也需要有好人在這個地方。」羅條原說:「沒有經過這一次風災,我沒辦法體會人跟人之間,彼此互相幫忙、互相的、無私的奉獻。這一次真的是賺很多,而不是損失。」

小人物夢想再進化  創造雙贏善意生態圈

火鍋店生意蒸蒸日上,為了做到更好,讓顧客吃到沒農藥蔬菜,2015年,羅條原返鄉建置高雄第一間魚菜共生農場,運用以往學校所學畜牧獸醫相關學識,還飼養12頭台灣原生種豬。羅條原說:「可能是全世界第一家結合養豬、養魚及種菜的共生農場。」堪稱五星級的豬舍,豬隻以廚餘及酒廠酒糟飼養,豬肥則提供吳郭魚當部分飼料,而魚池生成肥部份提供給植物澆灌,水源以虹吸、溢流作用控制循環,介質裡的蚯蚓養得又大又肥,負責幫忙把豬魚肥中的粗顆粒吸收後轉化為天然的有機肥,形成自然生態圈。民視新聞還以「魚菜共生2.0進階版 豬糞變黃金」專題報導,讚賞創造人與環境雙贏的範例。

 羅條原談到,「水資源循環不外排,只需5分之1灌溉用水,水質不會優氧化。」利用魚菜共生原理將養分可以無限循環,達到環保及有機的理念。目前農場收成遠超乎火鍋店需求,萵苣、葉菜、高麗菜、蔥、茄子、紅蘿蔓及草莓、番茄等蔬果,甚至從日本引進冰花,羅條原不以賺錢為念,熱心將農場與全台灣愛好生態環保人士分享,許多政府機關、學校等單位紛紛前往參觀,成為生態教育與研究的重要園地。

自然生態平衡藝術  良心為下一代著想

「很多人笑我是傻瓜,在台灣也申請不到有機認證,最多只能稱為無毒蔬果而已。」羅條原談到一般種植有機蔬果,一分土地花費不到100萬,建置魚菜共生系統,他投資了近400萬。

「的確,這是很現實的事,沒有傻勁的人是無法理解的,想知道答案嗎?」羅條原分享「良心時代運動」發起人洪道子博士曾在聯合國年會中,探討解決飢餓與糧食不足問題的研討會,發表一篇「2014關鍵時刻-良心時代是永續未來的方舟」的演說,指出:「氣候變遷和非永續耕種方式讓生態系統惡化,造成食物品質不佳和食物供應短缺,食安問題威脅人類的存亡。2015年以後發展目標應以人為本且源於良心與正義……。」羅條原非常認同,並以行動響應「良心時代運動」,「魚菜共生是一套自然生態平衡的藝術,而自然生態是解決未來糧食危機與糧食安全最有效,又天然的方法,跟我的理念是一致的,把生物能運用自然界的微生物分解成植物能一連串的機制。」

羅條原研發出「生態植栽桶」,面積不到1平方公尺,卻可以取代傳統土耕十平方尺的面積,民眾可將自家廚餘放置桶內養成蚯蚓,運用蚯蚓的自然習性幫我們翻土、與施肥,在陽台就能種甜菊等花茶菜葉。最近已申請專利保障自己有製作權,「要為下一代留點東西」,還將廚餘桶免費供方舟就業服務協會使用,讓身心障礙人士學習生態農法。

堅持做對的事  孝順行善要及時

笑容憨厚羅條原,渾身充滿活力。談起以前個性求好心切,為了追求所謂的功名利祿,導致胃、十二指腸潰瘍,他曾創下吞過20多次胃鏡的紀錄,後來進入太極門,透過練功及修養心性讓他擺脫惱人的胃疾。

儘管創業過程多有考驗,羅條原記得師父洪道子博士的話:「堅持做對的事!」儘管不是大人物,心存護衛地球環境的信念,羅條原義無反顧投身於友善大地資源的志業,希望創造出一個共存共榮、安全、無毒且健康的生態循環。讓他更開心的是,每天到農場工作就可以陪伴父母、閒話家常,因為農場就在老家旁邊。羅條原分享,「師父常提醒弟子,人生有三件事不能等,一、健康不能等,二、孝順不能等,三、行善不能等。」他很開心打造一個讓父母親、員工、顧客,甚至大自然快樂和諧的友善環境。羅條原說:「我從事餐飲事業以『好與新鮮』為基礎,秉持己所不欲,勿施於人的原則下做料理,所以我做得很開心,因為我深知良心在我心!」【記者 李均衡採訪報導】