自2003年以來，因美國狂牛症(mad cow disease)病變疑慮，澳洲一直限制美牛進口，直到2024年才取消部分限制，逐步開放美牛進口；至今澳洲表示，因認可美方進步的技術，將開放來源自加拿大、墨西哥，以合法方式進口美國，並在美國宰殺的牛肉。

澳洲農業部長柯林斯(Julie Collins)表示，澳洲滿意美國管理生物安全風險而所採取的措施。過去10年來美國進口的牛肉，經過控制牛隻移動與科學嚴格審查，以及風險評估等強化措施，能有效管控生物安全風險，並強調澳洲政府不會在生物安全上妥協。

自1990年以來，澳洲每年出口至美國約40萬噸牛肉，已成為美國最大的牛肉進口國，由於澳牛脂肪含量低、價格較具有競爭力，因此受到美國速食連鎖店的青睞。分析師認為，對澳洲消費者而言，澳牛的價格低廉易受青睞，美牛進口澳洲後應很難取代其本土的牛肉市場。【記者 張艾莉整理報導】