歷經千辛萬苦瘦了下來，卻常常在沒多久之後又胖了回去！面對肉肉再次回到自己身上，科學家指出，有可能是存在於脂肪細胞裡的「記憶」從中作梗！

據英媒報導指出，雖然減重計畫失敗的原因很多，但是瑞士蘇黎世聯邦理工學院（Federal Institute of Technology in Zurich）的最新研究發現，脂肪細胞的「記憶」記住了身體上的「胖」，所以想要減重將會是一件很困難的事，罪魁禍首就是這些脂肪細胞。

報導還指出，科學家的研究發現，身體上的脂肪細胞似乎是有記憶，也就是俗稱的「生物記憶」（biological memory），當身體長期處在肥胖的狀態下，一旦出現「瘦身」的情形時，脂肪細胞將會發出「阻礙減重」的機制，開始對食物有了更快反應，使得身體吸收養分的速度加快，體重也就很快再度回升。

科學家表示，脂肪細胞這樣的「生物記憶」，從演化的角度上來看是情有可原，因為從古至今，不管是人類或是動物，為了能夠存活下來，「吃」已經是成為不可或缺的生存大事，因此，保持體重原本就比讓體重流失更為重要。

不過，想要減重也不是完全沒有辦法，只要是瘦下來的時間夠長，讓體重能夠「長時間」保持下來，也許就能夠「抹去」脂肪細胞的「記憶」。所以，只要是肥胖的時間夠久，也代表了肥胖的記憶更難被「抹去」，減重失敗的機會也就越大！【記者  鄭昱庭整理報導】