產蛋率受氣溫、禽流感及飼料成本增加而下跌，行政院為穩定物價政策、減輕蛋農負擔，召集主要的蛋農協會及合作社討論因應措施，7日召開記者會宣布，雞蛋產地價格每台斤34.5元凍漲到2月底，每台斤補貼3元，以減輕農民負擔；另將從澳、日、美進口10萬箱以上蛋，最快2月底供食品加工業者使用 。

春節前農委會調度食品加工業釋出庫存蛋，讓每日生產供應2100萬顆再增加90萬顆。但目前每天雞蛋仍短缺7000箱到1萬箱，農委會除持續調度雞蛋供應市場需求。主委陳吉仲表示，這1個多月來雞蛋產地價凍漲在每台斤新台幣34.5元，為免讓蛋農負擔過大，決定祭出兩大補貼來穩定生產，包括補貼蛋農每台斤3元，換算每箱約60元，補助至今年2月底再視情況調整，推估預算支出約1億元，將由農產品受進口損害救助基金支付。另外，也會補貼蛋雞場購入蛋中雞代養費，由於從雛雞養到產蛋的每隻成本，從130元漲到180元，因此每隻也將補助25元。

蛋農不願生產雞蛋，除因蛋價凍漲，還因為極端氣候造成農作物減產，蛋雞的主要飼料如黃豆、小麥和玉米等原物料大幅上漲，漲幅4成以上，各類相關飼料漲幅20％到25％，但天氣持續低溫，產蛋率未提升，導致生產雞蛋成本增加，因此農委會提出以上原物料在4月30日前營業稅5%全免措施。

另外也啟動進口雞蛋措施，緊急自美國、日本、澳洲進口雞蛋，以補足國內市場供需和平穩蛋價，確保消費者均能以合理價格購得雞蛋。

陳吉仲強調，農委會將密切觀察2週，以上補貼措施能否讓生產穩定、維持秩序，避免蛋商搶蛋，2月底前會再開會檢討。【記者  蔡青芸整理報導】