
萊克多巴胺美豬明年將開放進口,農委會 6 日舉行記者會公布中央畜產會所推動的「台灣豬識別標章」徵選結果,預計明年初估有一萬多家申請只用台灣豬的餐廳、通路使用寫有「台灣豬」、TAIWAN PORK,的識別標章,以提供消費者選購時辨識確保為台灣豬。
農委會今年 9 月間有 2700 多位設計者作品參賽,經專業評審評比後,選出 18 個作品入圍,進入網路票選讓民眾網路投票,公布評選結果由林勵勳所設計的「金牌優質臺灣豬標章」的金色豬隻,網路票選獲得 2 萬 3223 高票當選榮獲第一名。林勵勳表示,使用金色豬、綠色底這代表著品質安全的象徵,預計未來賣台灣豬的通路將會採用第一名獲選的台灣豬標章。
農委會主委陳吉仲表示,國內產豬分佈比例,有72%是進入傳統溫體市場,有 16.4%是進入產銷履歷或有機認證之相關產品,而消費者在這些通路所購買到的豬肉,是可確定 100%為國產豬肉。但其他較不易辨識的加工肉品,若使用台灣豬標章,可幫助消費者辨別釐清。對於「台灣豬識別標章」使用規劃分為兩階段,第一階段將在 11 月開放業者申請使用,12 月試辦,明年 1 月正式上路。全台目前有商業登記、稅籍登記約有 12萬多家,初估第一階段開放有登記業者約有 1 萬多家,主要以餐廳為主(含通路),第二階段才會開放提供無商業或稅籍登記者申請。
陳吉仲指示,台灣豬標章是鼓勵店家申請使用,以利民眾消費選擇時可清楚辨別店家使用國產豬,但不會強制業者非得要申請。而申請使用台灣豬標章的業者,須全店不論任何食材皆「百分百」都使用國產豬肉,否則就不能申請標章。農委會負責溯源稽核,違法使用業者則由衛福部執法開罰,目前台灣豬肉及其加工品可溯源的已有 88%,將會加強稽核其餘無法溯源的 12%,以確保標章使用無虞。如果有未經申請通過就擅自使用,或有不實使用此標章者,將依據食安法處以罰鍰新台幣 4 萬元以上、400萬元以下。
中央畜產會執行長王忠恕指出,由於豬價會浮動,若餐廳在申請使用國產豬肉取得台灣豬標章,如果基於成本考量改用進口豬肉,由於台灣豬標章並未設定使用期限,業者心中應自有一把尺,理當自己撕掉標章。【記者 蔡青芸整理報導】