美國加州舊金山（San Francisco）於 2025 年 12 月 2 日對十家大型食品製造商提起訴訟，指控其明知其「超加工食品」可能導致肥胖與慢性疾病，卻仍以高強度行銷、仿造煙草業手法推廣，致使民眾健康受損。訴狀由市府律師 David Chiu 提出。

被點名的企業涵蓋全球知名品牌，包括卡夫亨氏、可口可樂、百事公司、雀巢、家樂氏等。官方指出，這些公司長期生產並大量販售洋芋片、汽水、加工肉品、早餐穀片、冷凍食品等多種「便利又誘人」的超加工食品，並透過針對兒童及弱勢社群的廣告行銷策略，引導消費者過量攝取。

訴狀還指出，這些食品與肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病有關，並給公共醫療系統造成沉重負擔。舊金山市府呼籲法院裁定相關企業停止欺騙性行銷行為，並對過去造成的社會成本進行民事賠償，以求健康及醫療費用的補償。若勝訴，這將是全球首宗由地方政府對食品公司以「超加工食品」健康危害提起的集體訴訟，有可能改變美國食品產業監管模式。【記者 黃健雅整理報導】