美國總統川普16日稱，已成功說服可口可樂公司（Coca-Cola）回歸使用「蔗糖」作為可樂甜味來源，此舉可能導致食品製造商成本大增，並造成美國農民高額損失。目前美國販售的可口可樂仍普遍採用高果糖玉米糖漿（HFCS）作為主要甜味劑，可口可樂公司17日發布聲明，強調HFCS很安全，且熱量也與食用糖差不多。

HFCS是一種高度加工的甜味劑，製程來自美國盛產的玉米。美國衛生部長小羅伯特·甘迺迪以及「讓美國再次健康」運動多年來持續批評這項成分，指其配方助長肥胖與糖尿病風險。專家指出HFCS與一般食用糖在健康影響上差異不大，兩者若攝取過量皆可能對身體造成危害。

產業分析師表示，玉米糖漿和糖來自不同的生產商，在美國銷售的可樂和其他飲料、糖果若是要修改配方，將導致企業供應鏈出現重大調整，成本也會更高。「換糖」消息一出後，美國農產品加工及貿易商股價重挫6%。美國玉米產業組織表示，若改用蔗糖將造成美國數千個工作流失，因為會更仰賴進口糖。任何減少玉米使用的措施都可能引發美國中西部地區的玉米帶強烈反彈，而該區一直是川普支持者大本營。【記者 林宜然整理報導】