2017/05/27

不讓京都的錦市場專美於前,大阪市中心也有一個當地人的廚房”黑門市場”。以觀光客的角度來看,這個黑門市場實在太貼心了,從前菜、炸物、生魚片、烤海鮮、煎神戶牛排、壽司到甜點、新鮮水果、咖啡、茶,通通都可以在現場享用,實在太令人開心。
大阪人超會做生意,這已是眾所皆知的事,到了黑門市場更是深深體會。黑門市場的官方網站備有各種語言;市場內更有一間遊客中心,提供地圖、座位、茶水,讓遊客坐下來休息研究,工作人員都通外語。市場上方是玻璃罩,白天引進自然光,也不怕風吹日曬,逛起來非常舒服。
對觀光客而言,看到當地食材總是心動,而能在現場現挑現料理現吃,真的沒有比這更開心的事了,而黑門市場導覽書更是鼓勵遊客買了邊走邊吃。只是,買回去跟現場吃的價格基本上差了一倍。黑門市場內最吸引人的便是螃蟹,秤斤賣,選完現烤,店內備有椅子。
海鮮總是最吸引人的注意,蚌殼類多樣讓人好奇。
這家店專烤海膽、干貝
和牛、神戶牛都是大阪有名的”名物”,有適合燒烤用的肉,有適合涮涮鍋用的肉
專賣豆腐相關的店
炸物一串串,現買現吃,非常吸引人。
春天最有名的水果便是草莓,日本更研發出粉色的草莓。
日本蔬菜跟台灣有點不同,蔥是大蔥,大白菜品種也不同,地瓜更是好幾種。
醬菜是日本每個市場一定會有的東西。
黑門市場最特殊的店是咖啡生豆店,擺滿來自全世界的咖啡生豆,依照客人喜好幫你烘烤。
黑門市場官方網站http://www.kuromon.com/