國際名廚江振誠10日在其新加坡Restaurant ANDRE官方網站上宣布，餐廳在明年2月將有重大改造，除要歸還米其林二星，還請2018年的新版新加坡米其林指南將Restaurant ANDRE排除在外。

Restaurant ANDRE 將於明年2月14日畫上句點， 2018與2019江振誠團隊會有新計畫，他將回台致力於將經驗傳承給台灣與中國的新世代。

江振誠在聲明中指出，13歲開始學習做菜，今年10月剛好滿30年，我想回到原點，調整未來人生的方向，重拾最初做菜的快樂。將回到台灣RAW餐廳，未來將致力於傳授經驗與培養人才，希望能享受到單純做菜的樂趣。

江振誠感性地說，「現在，我要回家了。」並表示，他將調整生活重心，回到他在台灣的餐廳RAW，希望未來台灣(或台北)的米其林指南把機會留給RAW以外的餐廳。【記者 林曉平整理報導】