蜂蜜產品一籮筐，真的有蜂蜜嗎？最近食品藥物管理署公布了新的「包裝蜂蜜」及「糖漿類產品」標示規定，只要蜂蜜的含量不符合純蜂蜜的標準，也就是不是100%的純蜂蜜，就必須如實標示，例如蜂蜜含量低於60%，須標示為加糖蜂蜜，如果根本沒有加入任何蜂蜜，就不能在標籤上使用「蜂蜜」這個詞語，違規者最重要承受400萬元的罰款。

食品標示對於食品安全至關重要，清楚標示蜂蜜或果汁成分不僅是保障消費者安全的措施，也體現了消費者權益的重要性，然而，不久前，消費者擔憂含有萊克多巴胺的豬肉對於人體的潛在傷害，強烈要求標示這一成分，為什麼政府不配合呢？執政者在這方面所持的標準究竟是關乎人民的健康和消費者權益，或有其他考量？

有網友戲稱台灣的民主是「處罰以人民為主」，舉凡新公布的法令當中，必定明確列出違反者的嚴厲懲罰，政府是否以相同標準要求自己呢？最令人反感的例子，就是人民對政府的訴訟勝率，雖然表面上提供人民救濟的管道，卻被稱為「敗訴法院」，這難道不是一種「標示不符」的欺騙行為嗎？

人民打行政訴訟的勝率不到10%，行政法院因此被稱為「敗訴法院」。根據國際上的行政救濟資料，人民勝率約為50%時，才算是「真正的救濟」，勝率若低於30%，就稱之為「形式救濟」，而台灣行政訴訟中人民的勝率竟不到10%，可以說是「無效的救濟」，誠如立委賴士葆直指稅務訴訟，人民連續兩關的勝率僅占千分之3，根本無法稱之為救濟，甚至可以說是「對人民的折磨」。

最近媒體報導了一個令人心酸的行政救濟故事，十多年前，一名生意人收到國稅局開具涉嫌使用假發票的罰單，對於誠實商人來說，這無疑是巨大的打擊，於是他走上了尋求正義的漫漫長路，跑去國稅局核對帳目，尋求行政救濟，並在行政法院進行訴訟，十多年來，花費了無數金錢、時間和精力，甚至生命，某次開庭時，法官竟命令他「趕快去繳掉」，接下來的不到十分鐘的快閃式開庭，也讓他幾乎崩潰。這不是恐龍法官，那是什麼？這根本沒有盡到當法官審案的職責，反而是聽命於國稅局共同來凌虐人民，人民沒有感受到人權被保障，更會懷疑這樣是民主國家的作為嗎？這樣的法官能不汱除嗎？

官員也會犯錯，為什麼不承認錯誤，反而折磨人民？這樣的救濟真的是「救濟」嗎？質疑行政救濟是否真的在幫助人民？食藥署對於標示不符的產品處以重罰400萬元，那麼對於標示不符的行政救濟，是否應該被稱為「對人民的折磨」呢？違反者是否應該受到嚴厲的懲罰呢？更應把對人民于利的行政救濟法條要站在人權的角度來修改，這才是民主國家作為。