含有致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉流竄全台，受波及的店家及食品越來越多，衛生福利部食品藥物管理署今(13）日公布2項最新邊境管制措施，即起永久禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；最快下週起，凡查獲含蘇丹色素產品，沒入銷毀，以嚴格把關源頭之原料安全，並透過政府跨部會合作，守護食安，堅決遏制不法行為。

俗稱蘇丹紅的蘇丹色素具潛在致癌性，不是台灣核准使用的著色劑，目前為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質，常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。近日含蘇丹紅的中國辣椒粉流入市面，連胡椒粉 沙茶醬，咖哩也驗出蘇丹紅，嚴重影響民生及食安，食藥署和地方衛生單位合作持續加強查緝，食藥署今日在例行記者會中公布最新查緝結果，截至113年3月12日止，總計下架及封存辣椒粉及其產品高達20萬5004.1公斤。

而為阻絕非法產品於境外，食藥署長吳秀梅宣布最新邊境管制措施，首先是無限期禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入，並全面逐批查驗同號列產品、管理台灣輸入業者、要求業者落實自主管理，確認原料安全、自主通報有疑慮的產品等作為。 同時食藥署最快下週公告，凡查獲含蘇丹色素產品，將直接沒入銷毀。吳秀梅說明，食安法第4條規定提及，可直接沒入銷毀，但要公告品項，已在跟法制人員研議中，只要法制完備即可上路，至於其他如環境部所列57種具食安風險疑慮化學物質，有待進一步討論。

吳秀梅強調，惡意添加不該存在於食品鏈的有毒或有害物質者，產品直接銷毀，這點絕對嚴格執行，但若像是常見的農藥超標，因每個國家對不同農藥的規定不一，在台灣違規，在其他國家卻不一定違規，所以不會列入。【記者 王釋真整理報導】