2017全球10大好吃泡麵 台灣「小拌麵」上榜

知名部落客美國泡麵達人漢斯里納許,日前在個人網站《The Ramen Rater》公佈2017年全球10大泡麵排行榜,前7名均由新加坡及馬來西亞包辦。去年拿下第1的新加坡Prima叻沙拉麵,今年再度蟬聯冠軍,台灣「小拌麵」古早味雙蔥油細麵也進入榜中,排名第9。

漢斯里納許嚐遍世界各國超過2000種口味泡麵,不僅寫下試吃心得感想,還會做出評比,觀察2017排行前10名泡麵,其中新馬泡麵佔據前7名,可見南洋風味深受他的青睞,而8到10名則依序由香港、台灣、南韓獲得。

去年來台旅遊時,漢斯里納許特地體驗「小拌麵」傳統手工關廟麵的製作,同時也試吃了乾拌麵,根據網站中描述,小拌麵的麵條量多,而且有嚼勁,味道很棒,搭配紅蔥與青蔥也十分美味。

全球10大美味泡麵排行榜依序為,Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian (新加坡)、MyKuali 檳城香辣蝦湯麵 (馬來西亞) 、Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa (新加坡) 、CarJEN Nyonya Curry Laksa (馬來西亞) 、MyKuali 檳城紅酸辣湯麵 (馬來西亞) 、Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian (新加坡) 、娘惹料理檳城白咖喱麵 (馬來西亞) 、出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵 (香港) ,以及台灣的小拌麵古早味雙葱油細麵、南韓的Paldo Budae Jjigae Ramyun。【記者 林曉平整理報導】