台中市政府1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，2月2日檢出台糖安心豚梅花肉片含有瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），肉品已全數銷售南部相關通路，包括台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等通路，地方政府衛生局全面稽查實際流向及來源。

食藥署表示，此起國產梅花肉片檢出瘦肉精是10年來首次檢出，共2730包、819公斤，加工製造日期為112年12月11日，有效日期至今年6月10日，冷凍可保存半年。製造該批梅花豬肉片的來源是台糖的肉豬，委託信功實業屠宰、分切，製成豬肉片，且台糖派員進駐信功實業監督生產過程。

食藥署表示，昨天會同台中市衛生局前往信功實業了解肉片生產過程及來源，肉豬來源是台糖，將由台南市府衛生局派員至台南柳營的加工廠稽查。

食藥署說明，103年至今在全台肉品中均無檢出瘦肉精，且西布特羅是瘦肉精中少見的品項，藥品來源還需進一步調查。食安法有複驗機制，台糖公司已要求複驗，結果最慢14天後揭曉。

110年至112 年於各販售通路及製造端共計抽驗1萬3687 件（國產1萬27件、進口3660 件），均未檢出。未來將持續與地方政府衛生局強化後市場畜肉產品抽樣，進行21項乙型受體素（含 cimbuterol）檢驗，113 年中央與地方政府衛生局原規畫抽驗市售豬肉產品 2000 件，擬提高抽驗件數至 2500 件。

農業部發出聲明，在接獲通知隨即啟動回溯機制，連夜前往來源豬場，進行移動管制，並採集血清、毛髮及飼料等檢體送驗，以釐清違法用藥的原因。農業部重申，牧場業者若違法使用動物用藥品，查獲違法者可處6萬以上、30萬以下罰鍰，1年內再犯者可處250萬元以下罰鍰。

台糖表示，台糖不可能採購或違法使用瘦肉精，過去採購的飼料添加劑如蛋白粉、微量元素等，皆要求廠商提供檢驗報告，公司除配合檢測外也會提出複驗申請，由衛生單位調查釐清。

信功公司也發出緊急聲明表示，該藥物應該來自飼養豬隻時的配方，其藥劑殘留於活體中，不可能在屠宰及分切作業流程中所能植入。【記者黎明曉整理報導】