法國波爾多的紅酒被送上國際太空站(ISS)，不過，這並不是為了慰勞太空人，而是用於科學研究。這批紅酒預計在國際太空站放置一年後再運送回地球，目的是在研究酒液處於無重力環境及曝於太空輻射中，成熟過程的差異，希望替食品工業研發出新的風味及新的特性。

負責該項實驗的負責人、厄爾蘭根-紐倫堡大學科加勒貝爾指出，釀酒業者是以酵母和細菌，透過化學加工的方式，釀製出這批太空研究的酒。等待熟成後將送回地球，再與地球釀製的酒進行比較。

本實驗室由盧森堡新創企業「太空貨物無限公司」所主導。法國波爾多及德國巴伐利亞大學都參與其中，日前，這批葡萄酒委由航太企業諾斯洛普格拉曼公司的太空船裝載，自美國維吉尼亞州發射，每一瓶酒都包裝在金屬罐內，以防摔破。未來3年內「太空貨物無限公司」將執行6項與農業未來發展相關的太空任務，此次實驗就是第一項。

美國國家航空暨太空總署（NASA）也有商業用途使用國際太空站的前例。2017年美國百威啤酒（Budweiser）就曾把大麥種子送上太空站，希望成功研發出火星上的理想飲料；在另一項實驗中蘇格蘭威士忌（Scotch）也曾被送到太空中，而另一家以釀造威士忌及其他酒精飲料聞名的日本企業在2015年也曾把樣本送上太空站了。【記者  鄭昱庭整理報導】