台灣米其林主廚江振誠，在新加坡的米其林二星餐廳雖然已於2月中結束營業，亞洲50最佳餐廳仍頒發終身成就獎，肯定他在餐飲界的貢獻，預計3月27日在澳門頒獎，江振誠為首位獲得此獎的台灣廚師。

江振誠在臉書發表感言影片表示，能獲獎是很大的殊榮，認為最好的慶祝方式就是在接下來的30年，繼續為青少年、教育與創意設立平台，「這真的是我很想做的事情」。並表示，希望大家可記得Restaurant ANDRE的特別風格、創意與對年輕人的啟發 ，及他們為亞洲餐飲世界創造的獨特特色。

台灣出生的江振誠13歲就開始展開廚師生涯，20歲就當上西華飯店法國餐廳主廚，隨後，前往法國學藝，2010年在新加坡開立Restaurant ANDRE。餐廳於2013年首度入圍亞洲50最佳餐廳第38名，2017年榮獲第2名，除入圍亞洲最家餐廳外，Restaurant ANDRE餐廳在「全球最佳50餐廳」評選中，從2016年的第32名，躍升至2017年的第14名，並且連續兩年摘下米其林二星殊榮。

不過，在獲獎無數之際，江振誠卻於去年10月宣布歸還米其林二星，今年2月14日結束Restaurant ANDRE的營業，未來，將回台向台灣年輕廚師們傳承他的經驗和知識。【記者 謝采耕整理報導】