蛋荒未解「批發價漲6成」 日本廠商被迫抽籤賣蛋

全球多地因爆發禽流感導致雞蛋短缺,日本自2022年10月下旬發現禽流感案例,蛋荒至今仍未獲得紓解,日媒報導,東京生鮮宅配業者Palsystem自3月起就採取「抽籤制」販售雞蛋。

日本47都道府縣中,目前有26道縣發現禽流感,總計有超過1600萬隻蛋雞遭到撲殺。日本農會全農蛋M尺寸的批發價在1年內上漲6成,根據日經POS情報,3月的雞蛋價格比2022年漲價4成,由於供應短缺,日本的人均雞蛋消費量也比一年之前減少5%,部分連鎖餐廳停售以雞蛋為原料的料理。

超市櫃臺裏雞蛋長期稀缺,位於東京新宿的Palsystem生活協同組合聯合會自3月底開始以抽籤形式銷售雞蛋。Palsystem通過互聯網等接收會員的訂單,然後送貨上門。日本農林水產大臣野村哲郎於4月11日的記者會指出,目前沒有預防禽流感的方法,將考慮從巴西進口雞蛋。  【記者 江臻妍整理報導】