日本高級越光米涉嫌造假

日媒近日揭發,日本農會旗下的京山批發商涉嫌魚目混珠,在部分日本越光米中混入大量大陸米,以賺取差價。

根據日本媒體報導,京都的京山批發商,部分出售的越光米涉嫌造假,當中混入了中國或其他國家的米,亦有摻雜與包裝上產地不符,產自其他縣的日本米。該媒體從京山購入四大包越光米,產地分別為滋賀、新潟、魚沼及京都丹,並透過同位體研究所檢驗米種產地,結果發現,四個產地標示中,只有新潟產越光米全是日本本土種植,而其餘3包均混入不同比例的大陸米及其他產地的米,其中尤以滋賀產的越光米混雜比例最高,每10粒米中就有6粒來自其他地區。

這次涉嫌造假的京山批發商隸屬於京都農會旗下,農會是由日本農業者組成的合作社,一般消費者普遍對農會的產品有一定的信任度。在媒體爆料後,引起日本社會譁然,京山批發商出面嚴詞否定造假一事,並計劃對該媒體提出告訴,要求賠償名譽損失,但事件已引起日本政府高度重視,下令嚴厲追查,力圖挽救日本越光米美名。

日本越光米相當出名,黏性強、口感Q彈,除了高級餐廳愛用,也是日本輸出至海外的高級米代表,在價格上比一般米種高出許多。目前生產越光米的日本縣市包括新潟縣、福井縣、滋賀縣及山形縣等,由於環境氣候差異,不同產地的越光米也有不同口感,售價高低也有所差別,其中以新潟縣魚沼市所出產的越光米被視為最高級的品種,價格也最為高昂,在網路上購買2公斤的份量價格高達台幣800元。

儘管食用這些米不涉及安全問題,味道亦無太大分別,但按日本消費廳的規定,一袋食物中最多只可接受5%的非包裝所顯示的食物,混入一半以上明顯屬欺詐行為。日本政府14日表示,產地偽造對食品安全是非常嚴重的傷害,會由農林水產省介入調查,釐清事實真相,是否為大規模的組織所為。從日本政府對此事的慎重處理,可以看出日本越光米在國際上的吸引力。【記者 郭紫怡整理報導】