每年4月5日為聯合國「國際良心日」，提醒世人良心是人類內在價值的鏡子，是行為的指南。在這一天，也是提醒人們要誠實地檢視自己良心，人們應該停下來反思自己的行為，檢視是否符合良心的標準。良心是內在的道德感，是一種明辨善惡的力量，它提醒人們在做出決定時要考慮到自己和他人的利益。良心不僅是個人的內在指南，也是社會和文化的基石，它促使人們遵循道德準則，建立和諧的人際關係，以及共融的社會。

然而，在現實生活中，人們常常忽略了良心的聲音。壓力、誘惑和自私使人們偏離了正確的道路，而忽略良心的召喚。因此，國際良心日的重要性就在於提醒人們重拾良心，重新思考自己的價值觀和行為。

近日又傳食安事件，寶林中毒案尚在調查中，而日前延燒多日的致癌人工色素「蘇丹紅」食安風暴殃及眾多食品業者，食藥署統計，共有24批不合格，累計下架及封存辣椒粉及其產品約五十三萬公斤。食藥署副署長林金富提醒，如發現雞排、鹽酥雞等攤位上的辣椒粉顏色異常鮮豔，請撥打一九一九食安專線，或一九九九市民專線等檢舉。衛生局受理後，轉由稽核人員執行。林金富提醒，天然辣椒遇熱會產生褐變，但蘇丹紅仍舊保持鮮豔色澤，消費者如果發現辣椒粉顏色紅的有些怪異，就要提高警覺。蘇丹紅不是天然染料，而是人工合成的染料，常被非法添加到食品中。動物和細胞實驗證明，它可能致癌和誘發突變。雖然目前尚無確鑿證據顯示蘇丹紅對人體具有致癌作用，也沒有即時的毒性效果，但過量攝入可能導致肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。

現代人食衣住行很難不接觸到化學物質，而這些物質也常常可能是造成健康損害的原因，或是癌症年輕化的趨勢，即使是年紀輕輕且沒有家族史的人也可能罹患癌症。國內的癌症發生率呈現年輕化趨勢，比較過去30年來，40歲以下每10萬人的罹癌率每十年都有顯著增加。1990年約為25人，到了2000年已攀升至43人，而2020年更超過了60人。國際金融時報分析美國華盛頓大學醫學院數據，20到34歲癌症發生率也創30年新高。有句話說，人如其食，所以食品業只能是良心事業，而龐大的利潤也蒙蔽少數不肖商人的良知，令人感慨人心不古。

另外一則新聞也令人感到不捨及痛心，一名男童因遭受虐待而不幸身亡，檢察機關進行驗屍後確認主要死因為「營養不良致橫紋肌溶解」，也就是被餓死。檢察機關進行手機資料復原後，發現其中含有各種體罰的照片及對話，成為保母凌虐導致男童死亡的確鑿證據，而社工在安置個案後的訪談紀錄中都沒有發現男童異常，整個事件讓大眾對社會保護網破洞震驚不已，一個不到兩歲的男童，本以為有社福機構的安置，可以平安健康的長大，沒想到短短幾個月，不當教養反成為催命符。根據衛生福利部的統計，每天平均有120件通報案件，平均每日有126位孩子疑似遭到虐待。然而，兒少虐待案仍如冰山一角， 更多的虐童案仍隱藏於家門之內，仍是受理案件之外的黑數。而在虐童案件中，不當對待中有高達46%是身體不當對待，更有33%是性不當對待。在人口負成長的狀況下，政府應拿出應有的作為正視問題，改善相關社福機構流程，人力與工作是否平衡也是重點，而非僅僅只是做文書工作，把握解決問題的時效，發揮即時救援的機制至關重要。良心對天理，這些來不及長大的孩子，都是血淋淋的教訓。

良心是天賦，也是身而為人每個人行事的準則，法律及社會團體的約束僅是最後的防線，是要讓受害者得以申張的途徑，但若人不依循良心，而依利益，或苟且行事，甚至單純只是傷害他人為樂，來得到自我成就，這樣扭曲的價值觀將會影響社會，甚至毒害他人生命財產。

在此也呼籲，人人都可以從以下開始做起：

1.善待自己與他人：照顧好自己的身心健康，尊重他人的尊嚴和權利，不輕易傷害他人的感情，以善意和寬容對待身邊的每個人。

2.誠實對己與待人：誠實地對待自己與他人，不欺騙、不欺詐，始終堅持真誠和正直的原則。

3.社會參與：積極參與社會公益活動，為弱勢群體發聲，促進社會的公正和和諧。

4.環保行動：減少能源消耗，優先使用可再生能源，減少廢物產生，支持環保活動和倡議。

聯合國國際良心日提醒世人，良心是人們內在的道德指南，是人類行為的準則。勇於面對自己的良心，日日反省自己，而成為更好的自己，是每個人應該追求的目標。通過改變自己的行為，實踐良心的價值，讓人人都可以平等生存，一同建立一個更美好、更和諧的世界。