只為破紀錄 「1500碗喇沙」美食變廚餘

為刷新紀錄,馬來西亞一間大型購物中心日前耗費大量食材,烹煮可分盛1500碗的當地特色料理「喇沙」後,以不適合食用為由全數當作廚餘回收,引發輿論浪費食物的抨擊。

根據《馬來郵報》報導,位於古晉的獨立購物廣場(Plaza Merdeka)為在《馬來西亞大全》留名,28日動用15名廚師耗費18小時,在直徑3.1公尺、高1.3公尺的大碗公裡成功熬煮出最大碗的「喇沙」,分量高達1500碗。豐富食材包括100公斤喇沙醬料、米粉225公斤、鮮蝦90公斤、豆芽90公斤、雞肉80公斤,和1008顆雞蛋。

該購物廣場並邀集當地官員及名廚共同見證這場創紀錄的盛舉,但原先規劃讓現場民眾品嚐「喇沙」的計畫卻無疾而終,最終以不適合食用和不健康理由全數倒掉,招致輿論抨擊浪費食物,是為破紀錄而作出的最壞示範。【記者 林曉明整理報導】