超意外!胎兒對味道喜好 在子宮裡就懂挑食

英國一份最新發表在國際期刊《心理學》(Psychological Science)上的最新研究指出,胎兒在子宮內對味覺與嗅覺就有反應。這是首次有直接證據證明,胎兒在子宮內會對不同的味道做出不同的反應。

據外媒報導,英格蘭杜倫大學(Durham University)的科學家團隊表示,已有多份研究報告顯示,胎兒透過吸入和吞嚥羊水就有味覺和嗅覺。該研究的首席學士後研究員烏斯頓(Beyza Ustun)提到,以4D超聲波掃描100名孕婦顯示結果,當媽媽吃了胡蘿蔔,胎兒會微笑,當媽媽吃下羽衣甘藍時,胎兒竟會做鬼臉。

研究團隊表示,羊水裡存在著母親飲食的氣味。人的味蕾從妊娠14週,就會開始檢測和味道相關的化學物質。妊娠24週開始就能感知氣味分子。科學家認為,若是讓胎兒在出生前,就反覆暴露在不同味道下,有可能對出生後塑造食物的偏好有幫助。從健康飲食的與避免嬰兒斷奶後出現挑食的情形來看,這樣的研究結論有其重要性。科學家相信,這樣的研究有助於了解人類味覺和嗅覺感的發育,以及人類的感知與記憶。

研究報告的作者之一、阿斯頓大學布里塞特(Jackie Blissett教授表示,倘若讓胎兒反覆暴露在特定的味道下,很可能讓胎兒在出生前就習慣這些味道,出生後嘗到這些味道時,接受度可能會較高。這項研究還可以讓孕婦了解到,如果母親的飲食多元,像是蔬菜水果之類,那麼嬰兒不挑食的機率會更高。【記者  鄭昱庭整理報導】